Практичні навички для здорового життя
Виховання любові та поваги до професії значно полегшується, якщо учні свідомо визначили свій життєвий шлях ще в період навчання в школі. Цьому допомагає профорієнтація. Домашня Економіка має бути стандартною частиною початкової, середньої і середньої школи. Мета школи - дати дітям навички і знання, які підуть їм на користь.
Уроки кулінарії, позакласна робота з кулінарного мистецтва у нашій школі –це оновлена система форм, методів та практичних занять направлених на реальну цінність для життя. На кухні діти можуть навчитися цінувати ясність у письмовій формі, коли вони працюють по погано написаному, не чіткому рецепту. Вони можуть застосовувати математику при збільшенні або зменшенні рецепту. Якщо рецепт вимагає 250 грамів борошна і 500 мл молока, то яка має бути передбачена кількість готової продукції , наприклад, звичайного млинчика чи кексу. Як розрахувати кількість необхідних овочів для приготування салату на 10 осіб. При якій температурі має випікатися дріжджова випічка і скільки для цього необхідно часу. А ще, як відібрати якісні продукти, як слідкувати за умовами зберігання і терміном придатності їх. Усі ці знання та практичні навички неабияк необхідні кожній людині щодень.
Отож, кабінет трудового навчання, яким уже багато років завідує Маковецька Катерина Андріївна є «творчою майстернею життєвих навичок» вихованців Жашківської спеціалізованої школи №1 . Віднедавна, завдяки клопотанню та тісній підтримці директора школи Олександра Мироновича Яроша відбулося значне покращення оснащенням та технікою для занять кулінарії. Для підтримки та дотримання санітарно-гігієнічних вимог встановлено бойлер, замінено мийку. Цінною для формування юних кулінарів практичних навичок випічки є придбання та встановлення печі для випічки. Відтепер діти можуть реально простежити - « Звідкіля береться хліб» . А учні 11-А класу, які уже кілька років поспіль на уроках технології обирають проєкт «Кулінарія» цьогоріч стали учасниками обласного конкурсу « Золота паляниця колосом іскриться» та здобули почесне ІІ місце в області. Адміністрація школи гордиться такими вихованцями і щиро бажаємо, щоб і у Вас завжди, діти, був хліб і до хліба
Ми усі їмо. Ми усі виграємо від кращого розуміння корисної, здорової їжі і приготування її. А формування практичних компетентностей здорового та якісного харчування у вихованців Жашківської спеціалізованої школи№1 – це запорука успішної та фізично здорової нації готової до життєвих викликів .
Заступник директора з виховної роботи Гричини Алла Миколаївна
